Una de mis perdiciones

Natillas de manga

 Esta semana comencé con un taller on line de desayunos que nos propone El Universo de Cris.

Aprovechando que esta semana tocaba turno de guardias y como ya voy conociendo como reacciona mi cuerpo a ellas, que mejor que hacer algo diferente y hacer algo productivo como este taller.

Los cursos on line estan geniales y son una forma de aprender, compartir y ampliar conocimientos. Además de lo aprendido puedes sacar ideas nuevas y sorprenderte con la creación de nuevos platos.

Uno de mis propósitos, y creo que me vendría muy bien, es que cada vez que pueda realizar y estudiar a través de cursos en plataforma on line. A veces no podemos movernos geográficamente o no tenemos el suficiente tiempo, así que el método de cursos en internet viene de fábula.

Hoy quiero compartir una delicia de natillas sin leche, sin azúcar,sin lácteos, sin fuego y además sólo vas a necesitar fruta.

Estas natillas pueden ser tu desayuno, merienda o elaborarlas cuando tu quieras.

Ingredientes:

- 2 mangas maduras

- 1 cucharada de cacao sin azúcar

- agua de coco 

 

Necesitarás:

- tabla de cortar

- cuchillo

- batidora

- cuchara

- vaso 

 

Elaboración:

En primer lugar pela las mangas y corta en trocitos.

Pon una de las mangas en la batidora con un poco de agua de coco para triturar y añade la cucharada de cacao. Importante: no pongas mucha cantidad de agua de coco, bastará con un chorrito y así lograr un natilla espesa.

Tritura y reserva.

Limpia bien la batidora y repite el proceso con la otra manga pero esta vez no añadas cacao. El objetivo es lograr otra natilla pero con otro color.

Tritura nuevamente y reserva esta natilla.

Ahora vete poniendo capas en un vaso con la ayuda de una cuchara. Irás alternado capas de natilla de chocolate con otras capas de la otra natilla.

Podrás realizar estas natillas de un solo sabor si lo prefieres. También, jugar con la cantidad de agua de coco y de esta manera dependerá la consistencia de tus natillas.

Espero que las disfrutes y que sea unos de tus platos favoritos.

Creo que me hará adicto a estas natillas

 

 

No te olvides compartir la recetas

Al rico helado

Buenos días a tod@s!!!. Hoy en este post quiero hacer algo especial y quiero dedicarlo a mis compañeros del CURSO DE TERAPEUTAS EN REIKI Y CRECIMIENTO PERSONAL.  Durante ocho meses hemos estado tabajándonos, creciendo, compartiendo lazos, superando obstáculos y lo mejor de todo es que al final vuelves a un punto en el que te sorprendes de lo conseguido. Ha sido un curso genial y que sinceramente recomiendo a todas aquellas personas que necesiten un cambio en sus vidas.

Quiero dar las gracias a mis profesores del curso por tan fantástico trabajo y dedicación. Gracias Nemesio, Elena, Jezabel, Vanessa y  gracias a Reiki Lanzarote.

Por otro lado quiero felicitar a mi compañeros por ser tan grandes. GRACIAS kissy, Alexander, Ana, Cristina, Rafa, Vanesa, Sussi Malena, Leider y  Manolo.

Helado de plátano y salsa de arándonos

Ingredientes:

- 3 plátanos congelados

- 5 cucharadas de arándanos deshidratados

- sirope de agave

Necesitaras:

- 1 batidora

- bol

Elaboración:

En primer lugar dejar un par de horas los arándonos en remojo en agua. Pasado un tiempo lo trituras con la ayuda de la batidora y añades sirope de agave al gusto para hacerr un topping. Reserva.  Tritura ahora los plátanos congelados hasta notar una textura cremosa.  Añade el helado de plátano a un bol y decora con el topping de arándonos. 

Gracias por leerme.

Un postre para cualquier ocasión

Mousse de algarroba

               

Ingredientes:

- 1 aguacate
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de algarroba
- sírope de ágave ( opcional)
- 1 cucharada de aceite de coco en su forma líquida (opcional)


Necesitarás:

- Tabla de cortar
- cuchillo
- batidora
- bol

Elaboración:

Es super sencillo realizar este mousse y créeme que será sorprendente el resultado final.

Con la ayuda de la batidora , trituramos los ingredientes hasta notar que cambia un poco la textura, eso será señal de que ya estará listo.

Lo pasamos a un bol y decorarlo como a ti más te guste.

Puedes refrigerarlo.

Buen provecho.