Una buena forma de comenzar tu día

Natillas de chocolate

                

Ingredientes:

- 2 plátanos

- 3 cucharadas de semillas de chia

- 2 cucharaditas de aceite de coco

- 1 vasito de leche de almendras

- 3 cucharaditas de cacao puro sin azúcar o algarroba

- sirope de ágave 

Elaboración: 

Primero ponemos las semillas de chia con la leche de almendras para obtener un espesante natural. Las semillas de chia al ponerse en contacto con un líquido , se activarán y así nos darán un espesante genial para esta receta. Las dejaremos unos minutos en la leche.

Posteriormente vertemos esa mezcla en la batidora, thermomix o procesador de alimento juntó con los plátanos. Trituramos hasta ver una mezcla homogénea. 

Luego añadimos el cacao puro y un poco de sirope de ágave. Volvemos a batir.

Seguido a este paso, añadimos el aceite de coco en forma líquida. Para qué el aceite de coco se vuelva líquido puedes ponerlo al baño maria unos segundos o dejar al sol. 

Mezclamos nuevamente y dejamos reposar en nevera.

Decoramos con rodajitas de plátanos o al gusto de consumidor.

Esta receta puede ser ideal como postre, merienda o desayuno.

Buen provecho y gracias por leerme.

Saludos.