Senderismo y algo raw food para compartir!!!

Pan de trigo sarraceno germinado

Sábado temprano y tal como va el día será caluroso pero hoy nos hemos planteado hacer algo diferente, algo para salir de la  rutina y lo más importante algo para compartir. 
Día de senderimo con comienzo en Maciot y que finalizará en unos de mis parajes favoritos, la Playa de Papagayo.

Ingredientes: 

- 1 Taza de trigo germinado
- 2 zanahorias
- 200 gramos de pipas de girasol grudas
- 1 chorrito de aceite
- sal
- peregil

Elaboración:

Para elaborar   los brotes de  germinados tan sólo tenemos que dejar en remojo el trigo una noche y luego en los dias posteriores vamos humedeciendo y retirando el exceso de agua. En pocos dias tendremos listos nuestros germinados.
Una vez que obtengamos los germinados y con la ayuda de una batidora, thermomix o procesador de alientos; trituramos el trigo germinado junto con las zanahorias, sal y un poquito de aceite.
Luego añadimos las pipas de girasol y también trituramos.
Rectificamos el toque de sal y añadimos peregil  seco o cualquier otra especia.
Damos la forma que queramos y deshidratamos unas ocho horas o hasta alcanzar la textura que más te guste. 
Este pan es ideal para hamburguesa, algún paté o para acompañar una ensalada.
Quiero dar las gracias a mis primos por hacerme participe de estos grandes momentos que en cierta manera me hacen ser más feliz. GRACIAS!!! a cada uno de ellos. Sois GRANDES!!!!!!!.