Si!!!......es crudo!!!!

Pasta raw con pesto de pipas de calabaza

Ingredientes:

- 1 calabacín
- medio pepino
- Albahaca
- 4 cucharadas de pipas de calabaza crudas
- sal
- aceite


Elaboración:

Con la ayuda de un spiralizer o un simple pelador de verduras hacemos nuestra "pasta raw". Luego la ponemos en un escurridor con un poco sal. Reservamos.
En una batidora, procesador de alimentos o thermomix ponemos las hojas de albahaca, pipas de calabaza y aceite. Trituramos y rectificamos el toque de sal.
Mezclamos la pasta raw con la salsa y a comer.
Buen provecho