lunes, 1 de abril de 2013

Inténtalo!!!!!

Galletitas raw con aroma a mandarina





Ingredientes:

- 60 gr. de almendras crudas

- 120 gr. de higos secos 
- 60 gr. de nueces
- 2 cáscaras de mandarina
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de tahini
- sal marina
- pizca de vainilla




Elaboración:

Con la ayuda de una batidora, procesador de alimentos o thermomix pulverizamos las cáscaras de mandarina. Incorporamos los frutos secos y demás ingredientes y trituramos hasta obtener la textura deseada.
Damos formas de galletas con la ayuda de un molde.
Refrigeramos y listo.( yo las puse un par de horas en la deshidratadora, ya que me gusta obtener una textura más firme; pero si no tienes deshidratadora no pasa nada).
Buen provecho.












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