Galletitas raw con aroma a mandarina
- 60 gr. de almendras crudas
- 120 gr. de higos secos
- 60 gr. de nueces
- 2 cáscaras de mandarina
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de tahini
- sal marina
- pizca de vainilla
Elaboración:
Con la ayuda de una batidora, procesador de alimentos o thermomix pulverizamos las cáscaras de mandarina. Incorporamos los frutos secos y demás ingredientes y trituramos hasta obtener la textura deseada.
Damos formas de galletas con la ayuda de un molde.
Refrigeramos y listo.( yo las puse un par de horas en la deshidratadora, ya que me gusta obtener una textura más firme; pero si no tienes deshidratadora no pasa nada).
Buen provecho.
Tienen muy buena pinta Orlando!!!
ResponderEliminarSaludos