La esencia está en la diferencia

Ensalada de canónigos con aderezo de fresa

                      

Ingredientes:

- canónigos

- fresas

- manzana verde

- vinagre de manzana

- sirope de ágave

Necesitarás:

- bol

- batidora

- cuchillo

- tabla se cortar

Elaboración:

Coloca tus canoninos en un bol. Luego corta la manzana verde en tiras finas. Agrégalas a tu bol.

Ahora prepara la vinagreta de fresas. Con la ayuda una batidora tritura las fresas junto con el sirope de ágave y el vinagre de manzana. Deja reposar unos minutos y viértala en tu ensalada

Buen provecho 

              

                 
                                               

Raw-apetecible

Compota de manzana 

               

Ingredientes:

- 3 cucharadas de lino molido

- 3 manzanas tipo fuji

- canela

- sirope de agave

Elaboración:

Primero activamos las semillas de lino molidas para obtener un espesante natural, para ello se deja en remojo en un poco de agua.

Con la ayuda de una batidora o thermomix trituramos las semillas de lino activadas junto con las manzanas fuji sin piel, la canela y el agave.

Emplatamos y espolvoreamos una poco más de canela.

Buen provecho y gracias por leerme.