Receta de temporada

Ensalada albaricoques y mandarina

               

Ingredientes:

- 2 albaricoques

- 1 mandarina

- lechuga tipo iceberg

- brotes de alfafa

- pasas

- almendras

- un poco de cáscara de mandarina troceada muy pequeña

- zumo de limón

- aceite

Necesitarás:

- tu bol favorito

- tabla de cortar

- cuchillo

Elaboración:

Primero lava la lechuga de forma muy cuidadosa. Escúrrela bien. Trocea en trozos grandes con la ayuda de tus manos. Reserva en el bol.

Ahora vete colocando en tu bol los gajos de mandarina. Con la ayuda de un cuchillo vamos troceando los albaricoques de la forma que mas prefieras. Colócalos también en tu bol. 

Rocia ahora la ensalada con el zumo de limón y con el aceite.

Finalmente decora tu ensalda con los brotes de alfafa,  trocitos almendras, cáscara de mandarinas y pasas.

Buen provecho

Gracias por leerme. 

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