Verde que te quiero verde!!!

Crema de espinacas

 

Ingredientes:

- 2 tazas de espinacas trozeadas

- 2 tazas de agua

- 1 diente de ajo

- 1/2 pepino

- 1 trozo de jengibre
- zumo de medio limón o pomelo
- hojitas de hierba buena
- 1 aguacate pequeño
- sal

Elaboración:

Esta receta es muy sencilla, tan solo trituramos todos los ingredientes en una batidora o thermomix. Si queremos que sea más espesa añadiremos menos cantidad de agua. 
El zumo de limón lo podemos sustituir por lima o también pomelo. En mi caso yo he puesto el zumo de un limón entero.
Buen provecho.