martes, 13 de agosto de 2013

Algo especialmente picante!!

Crema de aguacate y cilantro 


Ingredientes




 - 2 aguacates 
- 1 manojo de cilantro 
- zumo de un limón 
- 1 cucharada de cebolla deshidratada 
- 1 cucharada de ajo en polvo 
- 1 cucharadita de pimentón picante ( yo le he puesto bastante más) 
- aceite 
- sal 
 - agua al gusto 
- tomates secos para decorar 
- pimenta cayena (opcional)












Elaboración

 Ponemos todos los ingredientes en un batidora o thermomix ( excepto el tomate seco) y trituramos. Si te gusta menos picante puedes poner menos cantidad de pimentón y la cayena, es opcional. También si quieres puedes añadir más agua para que al final sea menos espesa la crema, a mi particularmente me gustan que las cremas raw tengan consistencia y por esa razón añado menos cantidad de agua. Gracias por leerme y buen provecho.



















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