Hummus
Ingredientes:
- 1 calabacín sin piel
- 2 cucharadas de tahini ( pasta de sésamo )
- zumo de un limón
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal marina
- jengibre en polvo
- comino
- pimienta molida
- para decorar semillas de sésamo y pimentón
Necesitarás:
- tabla de cortar
- pelador
- cuchillo
- batidora
- exprimidor
Elaboración:
Primero quita la piel al calabacín y trocea. Pon todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta que obtener una pasta fina.
Decora con aceite de oliva , pimentón y sésamo.
Buen provecho.